| 菠菜炒猪肝-补钙补血补铁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 650克 | 菠菜炒猪肝-补钙补血补铁热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于大提琴196分钟消耗的热量...120 | |||||
菠菜炒猪肝-补钙补血补铁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠菜（400克）、猪肝（一块）、食用油（少许）、盐（少许）、味精（少许）、料酒（少许）、生姜（少许）
1/4. 猪肝用水冲洗干净并切片，猪肝中血水较多，切片后，需要用清水冲洗揉搓，然后撒点盐，静置后再冲洗
2/4. 菠菜洗净后切段
3/4. 锅中倒入油，油热后倒入猪肝片，翻炒收缩后倒入少许料酒去腥，然后盛起
4/4. 锅洗净后倒入油，油热后倒入菠菜，翻炒，然后混入猪肝，调味，烧熟后起锅
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、清洁皮肤、保障营养等功效；可与花生酱、杨桃、羊肝搭配；与黄豆、猪肉、牛肉相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、明目、去除毒素等功效；可与生菜、大白菜、银耳搭配；与金樱子、藕带、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜炒猪肝-补钙补血补铁热量391 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.55 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠90.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾549 毫克