| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 523克 | 红烧带鱼热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于看电影684分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧带鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2条）、葱（适量）、干辣椒（6个）、花椒（少许）、盐（适量（按个人口味添加））、酱油（1勺）、料酒（3勺）、白糖（1勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 带鱼处理干净切段洗净，裹上少许面粉，热锅凉油，放鱼段炸成两面亮黄盛出！一定要用中小火慢炸，火大了带鱼会糊掉！
2/8. 葱姜蒜、干红辣椒洗净切好！
3/8. 锅里油热后放入花椒炸香，再放入葱姜蒜和红辣椒炒香！
4/8. 紧接着放入带鱼！
5/8. 开始放调料，依次放入料酒、鲜酱油、盐！然后加水，没过带鱼就好！
6/8. 锅开了煮一会！
7/8. 最后放入糖提鲜再煮一小会就好了！
8/8. 香喷喷的可好吃了！
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、泽肤养发、降血压等功效；可与豆腐干、千张、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、促进唾液分泌、降血压等功效；
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营养信息
- 红烧带鱼热量684 千卡
- 脂肪13.8 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物69.6 克
- 钠197.1 毫克
- 钙667 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾349 毫克