蚝油生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 251克 | 蚝油生菜热量/卡路里121千卡 | |||
![]() |
1/5. 清洗生菜,准备装菜的盘子。
2/5. 烧开水,氽生菜至七成熟,出盘。
3/5. 爆香蒜末,准备料汁。料汁由2勺蚝油、1勺生抽、少量糖和生粉组成,混合后加水搅匀。
4/5. 小火煮料汁至粘稠。
5/5. 料汁粘稠后倒入生菜上即可。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促消化、驱寒利尿等功效;可与大蒜、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、抗癌、提鲜等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、消食理气、护肝等功效;可与粳米、洋葱、醋搭配;与大葱、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、清污解毒等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;