| 黑胡椒芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 367克 | 黑胡椒芋头热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于乒乓球74分钟消耗的热量...240 | |||||
黑胡椒芋头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）
1/9. 芋头一个洗净去皮
2/9. 切片隔水蒸熟
3/9. 加适量盐，胡椒粉，用勺子压成泥，拌匀
4/9. 取一容器，铺上保鲜膜，倒入芋泥，压实
5/9. 倒扣在案板上切块，沾上生粉稍加整形
6/9. 平底锅热油，下芋泥块煎炸至外表起壳略焦黄（不能频繁翻动，一面煎好后再翻）
7/9. 砂锅放底油，倒入洋葱丝略翻炒，放入炸好的芋泥块
8/9. 锅中倒入一勺番茄酱，一勺黑胡椒粉，两勺蚝油，半勺生抽，半勺白糖，炒香加一大勺水淀粉煮至黏稠
9/9. 浇在芋泥块上，洒葱花上桌
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、增强免疫力等功效；可与牛腩、鲫鱼、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒芋头热量297 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克