| 四川连锅子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 220千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 1172克 | 四川连锅子热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡，相当于上网221分钟消耗的热量...90 | |||||
四川连锅子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（带皮）（1000克）、圆白菜（1000克）、生姜（半个）、花椒（少量）、盐（少量）、生抽（少量）、豆瓣酱（1勺）
1/8. 把猪肉反复用清水冲洗，再浸泡5-10分钟后沥干备用
2/8. 准备半个生姜拍破，少许花椒备用
3/8. 把洗净的猪肉放入锅内，放入准备好的生姜花椒，再加入适量清水煮至七八分熟
4/8. 差不多20分钟左右打开锅盖捞出猪肉晾冷
5/8. 待猪肉晾冷后开始切片装盘备用
6/8. 然后把之前煮肉的汤再次煮开，分别放入切好的猪肉和白菜，中火煮10-15分钟
7/8. 在煮的过程中你可以开始调沾水，1勺豆瓣，再少许生抽和葱花拌匀即可
8/8. 最后起锅关火前记得放入盐调味再乘入碗中撒入少许葱花即可享用。亲们是不是觉得四川连锅子很简单啊，冬天吃暖和
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、壮筋骨、润脏腑等功效；可与辣椒、圣女果、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、防牙痛、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 四川连锅子热量332 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质18.36 克
- 碳水化合物107.83 克
- 钠10719.2 毫克
- 钙790 毫克
- 铁12.56 毫克
- 钾915 毫克