干豆角炒肉的热量和减肥功效

分享到：

干豆角炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
总量	633克	干豆角炒肉热量/卡路里1964千卡
热量1964千卡，相当于刷牙982分钟消耗的热量...120

干豆角炒肉的做法共4个步骤

猪肉（适量）、干豆角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）

1/4. 把干豆角放炒菜的锅里，往锅里加点水，水莫过豆角后再多加一点，开始大火烧开再转小火煮2分钟，煮好后用冷水淋一下再把水沥干备用。

2/4. 在煮豆角的同时可以把肉切好，把瘦肉切成细条状（我这里用的是瘦肉，也可以用有肥肉的那种）肉切好后加入酱油，生粉，少许盐用手抓匀或用筷子搅拌均匀，放置一旁备用。

3/4. 蒜切末、姜切丝（切末也可以），辣椒切碎备用。

4/4. 锅里放油，油热后放姜、蒜、辣椒炸香后放入沥干水份的干豆角调大火爆炒一会，大概1分钟豆角没什么水份了就把肉放进去加一点点盐、鸡精（也可以放味精，我个人不怎么喜欢味精所以放的鸡精）快速翻炒炒至肉变色用小碗加一点点清水、翻炒片刻就可出锅了。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与菜花、小白菜、芦笋搭配；与茶叶、龟、田螺相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、降血糖、促消化等功效；可与粳米、五花肉、醋搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、促进消化、开胃消食等功效；可与羊排、鸡蛋、鳕鱼搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、促消化等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；