| 韭菜炒鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 韭菜炒鸭血热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于草地保龄球46分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜炒鸭血的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭血（适量）、韭菜（适量）、精盐（适量）、植物油（适量）、花椒油（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、干辣椒（适量）
1/10. 鸭血切1厘米宽的长条。
2/10. 把切好的鸭血倒入干净容器里，倒入少许油拌匀。
3/10. 大蒜切薄片、生姜切丝，干红椒切斜段备用。
4/10. 韭菜择洗干净后，切长段。
5/10. 起油锅，油热后放入切好的蒜片、姜丝、辣椒段爆香。
6/10. 倒入鸭血条，轻轻推动炒匀。
7/10. 倒入适量花椒油去腥。
8/10. 倒入少许清水，轻轻翻炒。
9/10. 倒入切好的韭菜段，轻轻翻炒。
10/10. 调入精盐，炒匀即可。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、补血、病后调养等功效；
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营养信息
- 韭菜炒鸭血热量139 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠175.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾185 毫克