| 老干妈腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 53克 | 老干妈腰花热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡，相当于擦洗地板4分钟消耗的热量...228 | |||||
老干妈腰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜腰花（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）
1/5. 新鲜腰花对剖开来，剔去臊腺，加醋、盐搓洗干净后切十字花刀，泡在加了姜片和花椒的清水里，浸出血水后捞出沥干。
2/5. 姜、蒜、泡姜切片，青红椒、泡椒、大葱切段。
3/5. 腰花加水淀粉、料酒、盐腌制10分钟后过热油至熟，捞出沥油备用。锅内留底油加入葱姜辣椒等翻炒。
4/5. 放入腰花，加盐、糖、老干妈辣椒一同翻炒。
5/5. 起锅开动啦！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、增强食欲等功效；可与豆豉、粳米、樱桃搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈腰花热量17 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠4.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克