膨鱼腮瘦肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 150克 | 膨鱼腮瘦肉汤热量/卡路里215千卡 | |||
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1/7. 猪横脷洗净,切掉白色的脂肪层,切成段;
2/7. 腱子肉切块;
3/7. 冷水下猪横脷,腱子肉和姜片,焯掉血水后再用清水过净备用
4/7. 膨鱼腮最好提前一小时泡发,洗净小沙子,以免影响汤的口感
5/7. 备蜜枣2小粒,无花果,陈皮,洗净备用;
6/7. 把刚才备好的所有材料放入炖盅内;
7/7. 注入约3-4碗左右的开水;电子炖盅外围也注入开水至最高水位丝,盖上盖子炖约2.5-3小时左右!食用前加盐调味即可!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、生津液、止消渴等功效;可与藕、莴笋、冬笋搭配;与红豆、刀豆、乌梅相克,同食可能会引起不适;