| 糖醋鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 625克 | 糖醋鸡翅热量/卡路里1060千卡 | |||
 热量1060千卡，相当于摘水果353分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（12个）、葱（半段）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡汤料包（1包）、料酒（3汤匙）、酱油（2汤匙）、老抽（2汤匙）、白糖（1汤匙）、食盐（适量）、醋（2汤匙）
1/6. 鸡翅冷水入锅焯掉血水和脏东西。焯好的鸡翅捞出，水倒掉。
2/6. 备料：
调料：葱切段、姜蒜切片，我的鸡汤料包是整颗的不是粉末的（大料、大枣、桂圆、薏仁、香叶、芡实、枸杞），大家可以去超市干调区自己配或者买已配好的汤料包。
调汁：料酒3、米醋2、酱油2、老抽2、白糖1、食盐适量，搅拌均匀待用。
3/6. 清水烧开下鸡翅和调料（除酱汁），大火煮5分钟。
4/6. 加入酱汁中小火煮20分钟，中途尽量不要掀开锅盖。
5/6. 最后大火收汁，不断翻动鸡翅。
6/6. 最后装盘。酸甜可口，鸡翅肉香浓郁。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、添髓、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、抗癌等功效；可与肥瘦牛肉、新鲜芦荟、里脊牛肉搭配；与卤豆腐干、熏干、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防癌症、强身体等功效；可与莴笋、龙须菜、醋搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鸡翅热量1060 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物47.1 克
- 钠98.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾942 毫克