| 芹菜炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 353克 | 芹菜炒肉末热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于郑多燕小红帽107分钟消耗的热量...360 | |||||
芹菜炒肉末的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、肉末（适量）、姜（少许）、干辣椒（少许）、老抽（适量）、玉米油（适量）、盐（适量）
1/8. 芹菜洗干净后切丁，放少许盐搅拌均匀后腌制五分钟。
2/8. 肉末加豆粉、老抽搅拌均匀。
3/8. 锅里面放油，油热后爆香姜丝。
4/8. 放入干辣椒爆出味。
5/8. 下肉末炒至变色断生。
6/8. 加入芹菜。
7/8. 大火炒熟。
8/8. 起锅，装盘即成。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、平肝降压、镇静安神等功效；可与北极虾 、樱桃番茄、羊排搭配；与文蛤、黄瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与苋菜、莴笋、大蒜搭配；与龟、杏仁、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒肉末热量640 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克