| 鸳鸯豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 鸳鸯豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于保龄球运动89分钟消耗的热量...180 | |||||
鸳鸯豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、猪血豆腐（适量）、青蒜（适量）、青椒（适量）、红尖椒（适量）、盐（适量）、豆瓣酱（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、水淀粉（适量）
1/10. 准备材料
2/10. 将两种豆腐切片备用
3/10. 用开水焯北豆腐
4/10. 然后焯一下血豆腐
5/10. 青蒜切小段，青红椒切丁备用
6/10. 热油锅将青蒜煸香
7/10. 加入适量清水，放入一勺豆瓣酱、适量蚝油、少许盐略烧
8/10. 放入豆腐烧开后，小火煨至软嫩入味
9/10. 放入青红椒丁，加水淀粉勾薄芡，撒鸡精淋香油，搅拌均匀
10/10. 起锅装盘即可
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、生津止渴、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸳鸯豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克