蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 427克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里269千卡 | |||
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1/5. 每棵娃娃菜切四瓣,放开水中焯一下。水中滴几滴油,少放点盐。粉丝用温水泡软。
2/5. 蒜切碎蓉,小葱切葱花。
3/5. 把蒜蓉放油锅用小火炒出香味,少加点糖和盐。
4/5. 娃娃菜铺盘,放上粉丝,再浇上炒好的蒜蓉。加红剁椒。锅水开大火蒸5分钟。
5/5. 蒸好后浇上蒸鱼豉油,撒上葱花。用备好的热油浇在葱花上,吱吱作响,葱香四溢。开吃。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、通利肠胃、促消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风湿、降血糖、开胃消食等功效;可与圆白菜、豆腐、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;