| 鲜辣青椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 鲜辣青椒鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于打篮球173分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜辣青椒鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两只）、芹菜（适量）、青椒酱（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、味精（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/11. 原则上做这个鸡用三黄鸡或是仔鸡，但今天这天实在是寒冷，就用了冰箱里现成的鸡腿。鸡腿洗净放锅里，加入生姜与料酒大火煮开转中火继续煮五分锅关火
2/11. 盖上盖子闷二十分锅，让热气使鸡肉闷熟，这样做出来鸡肉嫩又有弹性
3/11. 鸡肉闷熟后捞出备用
4/11. 香芹摘去叶子切成节
5/11. 焯水
6/11. 用水焯断生捞出过凉水备用。（过凉水的目的是保持芹菜的口感与颜色翠绿）
7/11. 姜与蒜剁成末，葱切成葱花
8/11. 把姜蒜与青椒酱一起拌匀，加入生抽，醋，味精制成调料
9/11. 芹菜放入碗里垫底，鸡腿切成小块
10/11. 摆在芹菜上面
11/11. 淋入调好的调料，撒上葱花完成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜辣青椒鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克