香菇滑鸡砂锅饭的热量和减肥功效

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香菇滑鸡砂锅饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
丝苗米	克	520千卡	329千卡	8.2克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
总量	1203克	香菇滑鸡砂锅饭热量/卡路里1732千卡
热量1732千卡，相当于高尔夫球346分钟消耗的热量...300

香菇滑鸡砂锅饭的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉（一个）、香菇（6朵）、胡萝卜（适量）、莴笋（适量）、丝苗米（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、生姜（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、葱花（适量）

1/2. 腌肉：所有配料和调料一起腌制30分钟左右

2/2. 香菇滑鸡煲仔饭：步骤-丝苗米适量泡水1小时左右至软；鸡腿肉去骨切大块；香菇洗净切片过热水；（生抽、蚝油、老抽、白糖、生粉、清水）适量、香菇片、胡萝卜丁、莴笋丁、腌制30分钟左右；砂锅里面刷一层薄油，放入泡软的米，加水淹没米略高于米，盖锅盖，大火至水冒泡，调最小火同时放入腌料，直至闻到肉香饭香，如果闻到锅巴的略焦气味可关火，把砂锅移至别处，中途不开盖继续闷，这时可以烫青菜，撒上葱花装饰，大功告成！
喜欢做菜的厨娘加V信18682478077或tata942 有不懂的可以问我，相互学习，共同进步。一起享受生活！

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、延缓衰老等功效；可与鸡腿、薏米、芹菜搭配；与河蟹、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、增强免疫力等功效；可与香菇、草鱼、菠菜搭配；与白萝卜、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、尿血、通经脉等功效；可与鸡腿菇、桃、竹笋搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

丝苗米的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、帮助消化、提高免疫力等功效；可与锁阳、荷叶、猕猴桃搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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