| 耗油蒜蓉肉酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 512克 | 耗油蒜蓉肉酿香菇热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于抄写300分钟消耗的热量...138 | |||||
耗油蒜蓉肉酿香菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、味精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/9. 香菇去根洗净，下水焯熟，捞出备用！
2/9. 猪肉馅，备用！
3/9. 葱，姜，胡萝卜，切末备用！
4/9. 猪肉馅内加葱末，姜末，胡萝卜末，加一个鸡蛋，盐，味精，酱油，淀粉，搅拌均匀，搅拌时间久一些，备用！
5/9. 把香菇摆在盘子里，肉馅加到香菇上，上锅蒸15分钟！
6/9. 蒜切末备用，碗内加耗油，海鲜酱油，搅拌均匀，备用！
7/9. 锅内加食用油，加蒜末，加耗油汁，熬成耗油蒜蓉汁，备用！
8/9. 15分钟后揭开盖，浇上耗油蒜蓉汁，继续蒸2分钟，即可！
9/9. 出锅啦！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、补钙、润燥等功效；可与牡蛎、圆茄子、山楂搭配；与牛里脊、鸭梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降低胆固醇、抗癌等功效；可与豇豆、马蹄、莴笋搭配；与野鸡、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、大米、狗肉搭配；与白酒、白萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 耗油蒜蓉肉酿香菇热量691 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质21.42 克
- 碳水化合物14 克
- 钠58.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克