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大盘鸡

大盘鸡的热量和减肥功效

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大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
食用油1349千卡899千卡0克99.90克
生姜8千卡80千卡1.82克0.75克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
总量1607大盘鸡热量/卡路里2977千卡
登山摩托 热量2977千卡,相当于登山摩托350分钟消耗的热量...510

大盘鸡的做法共3个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、食用油(150克)、生姜(10克)、红辣椒(10个)、青辣椒(4个)、土豆(2个)、白砂糖(50克)、料酒(30克)、大葱(1个)、八角(5克)、花椒(10克)
大盘鸡的做法图解1

1/3. 先放油,放糖,油冒泡后把过热水的鸡放锅里炒,放料酒和大料。

大盘鸡的做法图解2

2/3. 炒的上色后加点水放大葱姜蒜辣椒花椒料酒炖20分钟,放土豆在炖10分钟。

大盘鸡的做法图解3

3/3. 最后快出锅时放青椒,盐,味精。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、温中益气、增强免疫力等功效;可与板栗、栗子、冬虫夏草搭配;与红薯、大蒜、明虾相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、高脂血症等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、促进消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、促消化、防感冒等功效;可与苦瓜、小白菜、鳕鱼搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、帮助消化、促消化等功效;可与鸡翅、鲳鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大盘鸡热量2977 千卡
  • 脂肪111.19 克
  • 蛋白质26.99 克
  • 碳水化合物46.18 克
  • 101.1 毫克
  • 67 毫克
  • 4.93 毫克
  • 1699 毫克

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