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滋味豆腐

滋味豆腐的热量和减肥功效

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滋味豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐81千卡81千卡8.1克3.7克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量355滋味豆腐热量/卡路里168千卡
冰上钓鱼 热量168千卡,相当于冰上钓鱼84分钟消耗的热量...120

滋味豆腐的做法共5个步骤

食材主料/辅料

豆腐(100克)、黄花菜(适量)、木耳(适量)、肉片(适量)、胡萝卜(少许)、大蒜叶(少许)
滋味豆腐的做法图解1

1/5. 木耳,黄花菜泡发洗净,肉片放料酒,盐,淀粉腌制片刻,豆腐切成2cm左右的薄片,可以选老点的豆腐,煎起来不容易碎裂,大蒜叶洗净,胡萝卜切片,所有食材来个合影

滋味豆腐的做法图解2

2/5. 先把豆腐煎成两面金黄,不要反复翻面,煎好一面再翻,不会碎裂

3/5. 煎好豆腐,可以利用锅里的油煸炒肉片,变色拿出备用

4/5. 再另起油锅,煸炒黄花菜和木耳,胡萝卜,放少许盐

滋味豆腐的做法图解5

5/5. 最后把所有食材回锅,放入美极鲜,少许糖,略加水,稍煮一会,让汤汁把食材入味,出锅前放入大蒜叶即可

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、治疗高血压、健脾利湿等功效;可与鲅鱼、鳕鱼、大白菜搭配;与茭白、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利湿、明目、解毒消肿等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、防癌、补气血等功效;可与春笋、海蜇、枣搭配;与红螺 、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效;可与卷心菜、草鱼、蜂蜜搭配;与辣椒、红枣、西红柿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 滋味豆腐热量168 千卡
  • 脂肪4.84 克
  • 蛋白质12.08 克
  • 碳水化合物26.55 克
  • 16.2 毫克
  • 180 毫克
  • 2.46 毫克
  • 168 毫克

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