| 韭黄炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 234克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于排球54分钟消耗的热量...480 | |||||
韭黄炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭黄（100克）、鸡蛋（3个）、植物油（适量）、盐（半勺）
1/7. 备齐原料。
2/7. 韭黄切成小段。
3/7. 鸡蛋搅打均匀。
4/7. 铁锅烧热放入植物油，烧至七成热，下入鸡蛋液。
5/7. 趁鸡蛋液未完全凝固，下入韭黄段，翻炒一分钟，撒盐，翻炒均匀出锅即可。
6/7. 出锅。
7/7. 出锅。
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、散瘀、补肾助阳等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与青椒、荠菜、桂圆搭配；与鹅、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒鸡蛋热量429 千卡
- 脂肪109.67 克
- 蛋白质16.12 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠10444 毫克
- 钙208 毫克
- 铁5.29 毫克
- 钾519 毫克