五花肉炒土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
总量 | 754克 | 五花肉炒土豆条热量/卡路里2172千卡 | |||
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1/7. 我用了一个大点的土豆,一个就有一盘了,土豆去皮洗净,切稍粗点的条,太细容易炒断,泡在水里,这样不会发黑变色。
2/7. 准备好配料跟五花肉,大蒜,生姜,葱,干辣椒
3/7. 热锅倒一点油,放入肥点的五花肉煎出油,有点猪油炒菜很香,煎到两面焦黄后把肉推至一边,下干辣椒煸出香味
4/7. 然后放入一个八角「可不放」,生姜大蒜葱白切碎一起放入煸出香味
5/7. 倒入土豆条,翻炒均匀,加适量盐,炒1分钟,加点水再焖1分钟
6/7. 加胡椒粉,五香粉,酱油,葱段,翻炒均匀后出锅即可。
7/7. 铛铛,美味的土豆条炒好啦,下饭杠杠滴~
土豆比较容易沾锅,所以我用平底不沾锅炒的,平时比较粘锅的菜都用平底锅,比较方便哦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和中养胃、美容护肤等功效;可与黄瓜、牛里脊、牛肉搭配;与樱桃番茄、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、滋阴等功效;可与冬瓜、紫菜、白菜搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进消化、防感冒等功效;可与猪肝、圆白菜、糙米搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与白灵菇、双孢菇、牛外脊搭配;与红枣、卤豆腐干、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、促进消化、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;