| 韭菜炒猪血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 250克 | 韭菜炒猪血热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于擦玻璃46分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜炒猪血的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪血（250克）、韭菜梗（200克）、鲜辣椒（1个）、花生油（1勺）、盐（1茶匙）
1/8. 韭菜洗净去梗，猪血可清水泡一会。
2/8. 韭菜切长约3厘米的段，辣椒斜切。
3/8. 猪血切粗长方块。
4/8. 猪血放开水烫一下捞出沥水待用。
5/8. 热锅放油烧热，下猪血，可掂勺，不会掂也要不停晃动锅。防止猪血炒黑。用铲子翻炒注意很容易铲碎。
6/8. 猪血稍微变色加半茶匙盐。
7/8. 韭菜辣椒一起放入小心翻炒，我用筷子感觉比铲子好。
8/8. 韭菜变色马上放另外半茶匙盐，略翻停火出锅。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、止血、补血美容等功效；可与木耳、菠菜、韭菜搭配；与大豆、杏仁、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒猪血热量138 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠56 毫克
- 钙4 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾56 毫克