| 西芹木耳小炒肉-美味小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 617克 | 西芹木耳小炒肉-美味小炒热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于郑多燕小红帽200分钟消耗的热量...360 | |||||
西芹木耳小炒肉-美味小炒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、西芹（适量）、木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）
1/4. 成品照片-真心色香味俱全
2/4. 第一步，猪肉洗净切成片状，西芹斜切成片状，木耳清水泡发，葱姜切好备用
3/4. 第二步，锅中倒入油，加入葱姜花椒，煸炒片刻加入肉煸炒片刻，加入生抽翻炒几次，加入开水然后加入八角煮2-3分钟（此处必须开水，防止肉柴）
4/4. 第四步，倒入西芹和木耳，煸炒。待水分基本没有时加入少许盐及糖。
煸炒片刻，盛出享受美味吧。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补钙等功效；可与南瓜、圆白菜、黑木耳搭配；与茶叶、菊花、荞麦相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛湿、清肠利便等功效；可与粳米、豆腐、武昌鱼搭配；与蛤蜊、虾、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治疗便秘、大便秘结等功效；可与海蜇、竹笋、豇豆搭配；与猪血、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、降血压等功效；可与牛腱子肉、瘦牛肉、蘑菇搭配；与脆豆腐、腐竹、熏干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹木耳小炒肉-美味小炒热量1201 千卡
- 脂肪46.36 克
- 蛋白质30.19 克
- 碳水化合物167.81 克
- 钠431.8 毫克
- 钙950 毫克
- 铁41.57 毫克
- 钾1318 毫克