| 涼拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 363克 | 涼拌秋葵热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于做饭68分钟消耗的热量...150 | |||||
涼拌秋葵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秋葵（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、指天椒（适量）、花椒（适量）、鹽（适量）、雞精（适量）、料酒（适量）、涼拌醋（适量）、醬油（适量）、食用油（适量）
1/4. 秋葵要挑比較嫩得～老的很多莖不好吃～洗淨放入開水?兩三分鐘撈起即可
2/4. 準備一盆冰水或者涼水泡一會～撈起切開（切不切都可以，切開比較入味～也可以對半切開，個人喜好）
3/4. 剁蒜蓉，切好指天椒（圖裡得辣椒干是因為指天椒放陽台曬幹了不知道 哈哈只可以用這個了）香菜切小段
4/4. 所有配料拌到一起～撒點芝麻!上菜！百吃不厭喔！超簡單！！！
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、消除疲劳、健胃整肠等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防癌症、帮助消化等功效；可与莴笋、生菜、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、开胃醒脾等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配；与猪肉、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 涼拌秋葵热量170 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物40.04 克
- 钠287.6 毫克
- 钙150 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾789 毫克