| 回锅小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 100克 | 回锅小炒肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于誊写221分钟消耗的热量...138 | |||||
回锅小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（100克）、辣椒脆（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、生抽（少量）、葱丝（适量）、姜（少量）、白胡椒粉（少量）
1/4. 五花肉要带皮的，这样吃起来有嚼劲，如果嫌麻烦，可以直接买熟食，直接炒，都可以。
2/4. 葱切丝备用，五花肉切成薄片，冷水下锅，加入两片生姜，水开后煮大概10分钟左右，肉厚可以多煮一会，捞出备用。
3/4. 锅中加入油，先将煮好的五花肉煸炒，加入胡椒粉，在加入生抽和料酒，再加入葱丝和辣椒脆继续翻炒，炒出辣椒脆香味后加入少量盐和鸡精，出锅。
4/4. 完成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、止消渴等功效；可与大蒜、茄子、丝瓜搭配；与香菜、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅小炒肉热量508 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克