| 茄汁金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 557克 | 茄汁金针菇热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于排舞42分钟消耗的热量...270 | |||||
茄汁金针菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、番茄（1只）、番茄酱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/2. 热锅倒入适量油，加入切好的番茄块煸炒，加入适量开水，放入金针菇焖煮5分钟后加入适量盐、番茄酱、生抽。继续焖煮，等到收汁收得差不多了以后就可以起锅装盘啦～
2/2. 成品～
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、猪肚、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、预防高血压等功效；可与鸡蛋、福寿鱼、芹菜搭配；与鳙鱼、黄瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、降血脂、促进消化等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 茄汁金针菇热量188 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质11.84 克
- 碳水化合物47.85 克
- 钠49041.3 毫克
- 钙118 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾398 毫克