| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 360克 | 麻婆豆腐热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于郊游88分钟消耗的热量...240 | |||||
麻婆豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、郫县豆瓣（适量）
1/8. 豆腐洗净切小块凉水入锅，放适量盐。中火煮开
2/8. 煮开后转小火微炖一会
3/8. 把煮过的豆腐盛篮子过凉水
4/8. 煮豆腐的水盛起备用
5/8. 热油锅下适量的豆瓣酱微炒，中火即可
6/8. 下豆腐，稍微翻炒下，让豆瓣酱和豆腐尽量融合
7/8. 把煮豆腐的水重新入锅，让豆瓣酱和豆腐更加融洽的融合一起
8/8. 稍煮一会，让豆腐吸满汤汁即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清热解毒、和脾胃等功效；可与鲑鱼、瓠瓜、鲤鱼搭配；与苦瓜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 麻婆豆腐热量354 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠6019.2 毫克
- 钙217 毫克
- 铁18.3 毫克
- 钾897 毫克