| 肥牛金针菇卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 448克 | 肥牛金针菇卷热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于擦洗地板96分钟消耗的热量...228 | |||||
肥牛金针菇卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肥牛（适量）、金针菇（两包）、蚝油（适量）、食油（适量）、生粉（适量）、葱花（少许）
1/6. 步骤：1 肥牛一份备用！
2/6. 步骤：2 金针菇两包洗净去根部备用！
3/6. 步骤：3 分少许金针菇用肥牛片轻轻卷起，后插上牙签备用！
4/6. 步骤：4 烧红油锅放入备用好的肥牛金针菇卷，煎至两面变色！
5/6. 步骤：5 煎至两面变色，加入打好芡的（蚝油，生粉，食油，凉开水搅均匀）煮开待收汁关火即可！
6/6. 步骤：6 出锅洒上葱花即可！
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、益气血等功效；可与芋头、土豆、茄子搭配；与田螺、生姜、红糖相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肥牛金针菇卷热量365 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物8 克
- 钠88.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾411 毫克