| 美味卤猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 花生油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 462克 | 美味卤猪耳朵热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于午睡1711分钟消耗的热量...48 | |||||
美味卤猪耳朵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（1个）、蒜头（1个）、花生油（60克）、生抽（适量）
1/4. 清洗干净后，锅里放水烧开煮一下，，祛味，，然后倒出来用冷水冲洗下
2/4. 把猪耳朵细小的毛用火烧或用刀片刮干净，然后清洗干净，放高压锅，，剥蒜头、放花生油、生抽、加一碗水，然后大火烧开转小火煲20分钟
3/4. 20分钟后是介样子的，，然后夹出来切小块
4/4. 切好装盘，把剩下的汁淋上去
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚损、健脾胃等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、消食理气、预防感冒等功效；可与马齿苋、猪肉、玉米面搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、润肺、防冠心病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 美味卤猪耳朵热量1369 千卡
- 脂肪115.7 克
- 蛋白质33.61 克
- 碳水化合物33.76 克
- 钠211.5 毫克
- 钙214 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾457 毫克