| 荞头炒腊鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞头 | 克 | 595千卡 | 119千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 500克 | 荞头炒腊鸭热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡，相当于八段锦132分钟消耗的热量...270 | |||||
荞头炒腊鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荞头（500克）、腊鸭（200克）、小米椒（依个人口味添加）、青椒（适量）、红椒（适量）、姜（适量）
1/10. 腊鸭用温水洗去脏东西，切小丁
2/10. 小米椒青椒红椒自己喜欢的形状，姜切丝
3/10. 荞头切段
4/10. 锅烧热，不用放油，腊鸭丁下锅小火煎它自然会出油
5/10. 腊鸭出油放入姜丝煸炒出香味，倒一点老抽上色，米酒翻炒一下
6/10. 把腊鸭铲到一边，倒油，把辣椒放入炒出香味
7/10. 倒入荞头，放一点盐，辣鸭本身有盐，不要放太多
8/10. 大火快速炒荞头直至断生
9/10. 看到荞头炒软出味了放适量水，不需要没过食材
10/10. 翻炒片刻放几粒鸡精，尝味即可出锅装盘
食材功效信息
荞头的热量119千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；具有增进食欲、温中通阴、促消化等功效；
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营养信息
- 荞头炒腊鸭热量595 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠0 毫克
- 钙64 毫克
- 铁21 毫克
- 钾0 毫克