蒜苔炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜苔 | 克 | 132千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 370克 | 蒜苔炒虾仁热量/卡路里212千卡 | |||
![]() |
1/8. 虾仁去肠洗净,加三分之一勺白糖,一勺料酒,一勺生抽,盐适量,一勺淀粉抓匀腌制15分钟以上。
2/8. 蒜苔摘好洗净切段,葱姜切末。
3/8. 锅里置油,不要等烧热时下腌好的虾仁,油太热会粘锅。炒到虾仁变色盛出备用。
4/8. 油烧至5成热,下葱姜末爆香。
5/8. 倒入蒜苔,加两勺生抽,适量盐,水,翻炒片刻。
6/8. 炒到蒜苔8成熟把炒好的虾仁倒进锅里一起炒。蒜苔熟了淋入香油出锅。
7/8. 装盘开次
8/8. 家常菜
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防便秘、刺激大肠排便、活血等功效;可与木耳、乌鸡、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、促消化、增强免疫力等功效;可与紫菜、油菜、豌豆搭配;与水芹菜、木瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛肉丝、牛腱子、芦荟搭配;与内脂豆腐、脆豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、活血驱寒、驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;