| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 709克 | 肉末茄子热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于水中有氧健身操147分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、猪里脊（适量）、大蒜（适量）
1/5. 先把茄子削皮，切条备用
2/5. 里脊肉或者五花肉都可以，切末，不要太小，下锅吃不到啦
3/5. 锅里到油，可以稍微多一点，因为茄子比较吃油！先放入葱爆锅，下肉末翻炒，倒入少许醋，然后下去茄子翻炒
4/5. 茄子翻炒后加入少量水，把锅盖盖上，大约五分钟左右！注意别糊了
5/5. 加入蒜，盐，出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、抗衰老等功效；可与肥牛、基围虾、五花肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、温中健胃、改善肝功能等功效；可与五花肉、莴笋、武昌鱼搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茄子热量589 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物31.7 克
- 钠126 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾875 毫克