五花肉烧萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
总量 | 1082克 | 五花肉烧萝卜热量/卡路里3986千卡 | |||
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1/16. 准备五花肉三块,约750克
2/16. 五花肉切块入开水里绰一下捞出
3/16. 捞出洗净
4/16. 锅里倒油,放姜片、八角、桂皮爆香
5/16. 放入五花肉中火把水气炒干
6/16. 炒出油即可!切记火不能大哦
7/16. 倒入料酒和生抽炒均匀
8/16. 倒入适量的水,要完全没过肉,多倒一点
9/16. 萝卜洗净
10/16. 切厚点的片
11/16. 入开水里绰一下捞出
12/16. 五花肉大概中火烧25至30分钟的样子
13/16. 倒入萝卜
14/16. 炒匀后加开水,盖锅盖至萝卜烧熟
15/16. 萝卜快熟的时候放入盐和蚝油即可!
16/16. 颜色虽然不好看,但是味道好极了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补充蛋白质等功效;可与紫菜、南瓜、茄子搭配;与甘草、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、化痰止咳、散瘀等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、助阳、温肺止咳等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、温通血脉、通脉止痛等功效;可与狗肉、鸡肝、猪肚搭配;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;