| 茄汁大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 505千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 561克 | 茄汁大虾热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于脱衣服286分钟消耗的热量...120 | |||||
茄汁大虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
基围虾（500克）、番茄沙司（二大勺）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（二勺）、白醋（一勺）、葱（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须，用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
3/10. 葱姜蒜切碎。
4/10. 将虾放入盘中，放入盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。
5/10. 锅中热油，5成热时放葱姜蒜煸香。
6/10. 放入基围虾翻炒至虾变红色。
7/10. 放入二大勺番茄沙司
8/10. 放入少许盐翻炒
9/10. 加入一勺白醋
10/10. 放入二勺白糖拌均匀即可。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、促消化、防心肌梗死等功效；可与茄子、芹菜、豆苗搭配；与黄豆、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有凉血平肝、清热解毒、治疗高血压等功效；可与芹菜、鲫鱼、西兰花搭配；与鲇鱼、鱼干、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁大虾热量573 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠1218.8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾574 毫克