| 豆豉桃仁拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 豆豉酱 | 克 | 27千卡 | 113千卡 | 0.9克 | 2.6克 |
| 总量 | 557克 | 豆豉桃仁拌三丝热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于露营115分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉桃仁拌三丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
莴笋（适量）、胡萝卜（适量）、豆芽（适量）、豆豉酱（适量）、美国加州核桃仁（适量）、蚝油（适量）、香醋（适量）、香油（适量）
1/12. 准备好食材。
2/12. 取一小碗加入适量的豆豉酱 耗油 香醋 香油搅拌均匀成料汁。
3/12. 核桃仁用清水泡20分钟，去掉苦涩味。
4/12. 把泡好的核桃仁切碎备用。
5/12. 莴笋去皮切成丝。
6/12. 胡萝卜洗净切成丝。
7/12. 豆芽去根洗净。
8/12. 锅中注水烧开，下入豆芽和胡萝卜丝焯水。
9/12. 焯水的豆芽和胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
10/12. 把沥干水分的豆芽和胡萝卜丝放入莴笋丝内。
11/12. 加入切碎的核桃仁搅拌均匀。
12/12. 再淋入料汁搅拌均匀即可。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、抗癌、通经脉等功效；可与蒜苗、桃子、桃搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、消食等功效；可与卷心菜、黄豆、莴笋搭配；与西红柿、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、养气补血、乌发等功效；可与猪肚、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
豆豉酱的热量113千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 豆豉桃仁拌三丝热量287 千卡
- 脂肪3.35 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物51.15 克
- 钠1621.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾559 毫克