| 芋头母鸡砂锅煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 母鸡 | 克 | 3200千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1750克 | 芋头母鸡砂锅煲热量/卡路里3605千卡 | |||
 热量3605千卡，相当于郑多燕601分钟消耗的热量...360 | |||||
芋头母鸡砂锅煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
母鸡（1250克）、芋头（500克）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/11. 母鸡杀好，去杂质.用温水洗净.
2/11. 斩成大块.
3/11. 芋头去皮，洗净
4/11. 芋头与鸡内脏切块待用。
5/11. 取砂锅，放入草鸡，加适量水.
6/11. 加料酒，葱结，姜片，
7/11. 大火煮开10分钟，撇去浮末.小火炖40分钟。
8/11. 放入鸡内脏
9/11. 放入芋头籽
10/11. 大火煮开，小火煮至芋头熟.
11/11. 加盐煮3分钟，撇去鸡油即可。
食材功效信息
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚健胃、补虚填精等功效；可与首乌、板栗、栗子搭配；与大蒜、基围虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；可与鲫鱼、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头母鸡砂锅煲热量3605 千卡
- 脂肪17 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物23.9 克
- 钠95.3 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾653 毫克