| 家常菜-辣炒猪头肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 441克 | 家常菜-辣炒猪头肉热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于刮胡子89分钟消耗的热量...120 | |||||
家常菜-辣炒猪头肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
卤猪头肉（150克）、青辣椒（4个）、红辣椒（1个）、葱段（1根）、盐（适量）、生抽（适量）
1/6. 卤好的猪头肉
2/6. 青红辣椒切丝，猪头肉切片
3/6. 锅里热油（油不要多，因为猪头肉已经油），下一勺郫县豆瓣酱超出红油。
4/6. 下青红辣椒翻炒，加盐
5/6. 下猪头肉翻炒，加一点生抽，葱段翻炒均匀加一点鸡精、出锅。
6/6. 入口满满的胶原蛋白，肥肉酥烂，加上辣椒，超级下饭菜
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、健胃、促消化等功效；可与羊肉、苦瓜、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、滋阴补阳、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、除脂美容、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 家常菜-辣炒猪头肉热量178 千卡
- 脂肪0.84 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物22.51 克
- 钠10045 毫克
- 钙85 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾612 毫克