姜薄鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 752千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 1039克 | 姜薄鸡腿热量/卡路里1800千卡 | |||
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1/3. 将鸡肉在锅里煮至七分熟,再把青椒、姜切成块
2/3. 锅里先起热油,把青椒,姜倒入锅中放入豆瓣酱、香料于加少许白糖;加入点沸水致使香味扑鼻、把切好的块倒入锅中炒 微火
3/3. 炒出香味后,即可出锅使用
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚健胃、健脾胃等功效;可与冬虫夏草、板栗、油菜搭配;与基围虾、菊花、芹菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、开胃消食、健胃消食等功效;可与鸡蛋、苦瓜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、强身体、杀菌等功效;可与龙须菜、粳米、洋葱搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;