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干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜

干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的热量和减肥功效

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干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊排1261千卡203千卡24.42克10.16克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
孜然14千卡100千卡1克4克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1011干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜热量/卡路里2119千卡
打沙袋 热量2119千卡,相当于打沙袋353分钟消耗的热量...360

干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

羊排(1千克)、大葱(1颗)、姜(1块)、花椒(一小把)、盐(少许)、干辣椒碎(少许)、孜然(少许)、花椒粉(少许)、黄酒(2勺)、食用油(少许)
干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的做法图解1

1/7. 羊排小块在清水中泡出血水,洗干净备用

干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的做法图解2

2/7. 锅内加水,放入葱、姜和一小把花椒,倒入少许黄酒,开火炖煮

干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的做法图解3

3/7. 羊排煮至烂软后沥水捞出放凉

干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的做法图解4

4/7. 晾羊排期间可以做椒盐,炒锅洗净干燥,空锅放至火上加热,直至手放在锅表面上方能感觉到热度,关火,趁热在锅内加入两小勺盐、一大勺干红辣椒碎翻炒至辣椒微微变色出香味,随后加入孜然粉、花椒粉拌匀,盛出锅

干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的做法图解5

5/7. 另起锅倒入食用油中火加热,油热后改小火,倒入放凉的羊排慢慢煸炒

干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的做法图解6

6/7. 羊排煸至表面焦黄发干即可出锅

干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜的做法图解7

7/7. 趁热把椒盐撒入羊排就可以吃了~

食材功效信息

羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有益肝、抗衰老、补肾壮阳等功效;可与茄子、山药、生姜搭配;与赤小豆、竹笋、梨相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、舒张血管、降低胆固醇等功效;可与海虾、北极虾、基围虾搭配;与枣、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、温肺止咳等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、除湿止痛、增加食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干煸椒盐羊排-冬日里的暖心下饭菜热量2119 千卡
  • 脂肪132.76 克
  • 蛋白质45.42 克
  • 碳水化合物193.1 克
  • 10199.3 毫克
  • 1448 毫克
  • 23.89 毫克
  • 894 毫克

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