| 炸红鲌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 320克 | 炸红鲌热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡，相当于跳舞180分钟消耗的热量...288 | |||||
炸红鲌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
翘嘴红鲌（3条）、食用油（300毫升）、盐（1勺）、生抽（1勺）、黄酒（2勺）、淀粉（30克）
1/7. 翘嘴红鲌
2/7. 黄酒、生抽、盐、淀粉
3/7. 花椒
4/7. 将红鲌洗净切段，加盐、黄酒、花椒腌制入味
5/7. 将腌好的红鲌加淀粉调匀
6/7. 锅内加油烧热，放红鲌段慢火炸七成熟捞出，再急火炸二遍
7/7. 将炸好的红鲌捞出，盛入盘中即可。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有行血脉、促进食欲、抗衰老等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、润肠通便、宽肠胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸红鲌热量864 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物102 克
- 钠10037.2 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾36 毫克