炸萝卜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
总量 | 731克 | 炸萝卜饼热量/卡路里412千卡 | |||
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1/4. 各种萝卜切丝 细细的最好
2/4. 将盐、味精放入萝卜里搅拌
腌制15分钟左右
萝卜的水可以倒出去
3/4. 加一个鸡蛋 适量面粉 ?白胡椒粉、花椒粉 搅拌均匀
由于我的萝卜丝有点长 估计弄不成小丸子了 改成了萝卜丝饼
4/4. 油烧至6分热 把一坨坨的萝卜丝糊糊放入锅中
燃气保持中火 直至煎熟
切记 要等萝卜丝饼的底成型再翻面
ps.由于本人不喜欢太多油 所以不是在油里炸的
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、利尿、胃肠蠕动等功效;可与香干、紫菜、鲢鱼搭配;与何首乌、木耳、银耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、帮助消化等功效;可与圆白菜、西兰花、狗肉搭配;与白萝卜、柠檬、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、预防癌症、治疗高血压等功效;可与北极虾、豆豉、樱桃搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、预防高血压、杀虫解毒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒、解油腻、促进消化等功效;