| 无骨烤翅娃娃菜版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 烧烤汁 | 克 | 30千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 819克 | 无骨烤翅娃娃菜版热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于铺床668分钟消耗的热量...120 | |||||
无骨烤翅娃娃菜版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 娃娃菜洗净，菜梗切约1cm宽4cm长的长条备用
2/8. 翅中洗净，从翅肚切剔出两根骨头
3/8. 调制酱料。此次用芝麻油，少许白醋（有去腥嫩化作用）、生抽（如果不想等待腌制10分钟，可以用老抽方便上色）、烧烤汁、椒盐、白芝麻或孜然混合而成。
4/8. 翅中一边剔骨的时候可以一边把剔好的泡到酱料中腌制。全部剔除完毕后等待2分钟。
5/8. 将娃娃菜夹到腌制好的无骨翅中，数量根据喜好2-3根包得住就行。包好后刷食用油，正面朝上摆放到铺好锡纸的烤盘上
6/8. 摆盘完毕。在翅中表面刷一层食用油，之后再刷一层蜂蜜（蜂蜜也可烤制中途涂，我怕麻烦所以一次性搞定）
7/8. 放入预热好的烤箱。上火200，下火220，烤箱上层烤制25分钟即可出炉。香喷喷又不会太干，娃娃菜的甜鲜使无骨翅中更加美味。（出炉前几分钟洒了点白芝麻在表面，更香）
8/8. 和生蚝一起烤，出炉的感觉无与伦比！
食材功效信息
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
烧烤汁的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与黄瓜、雪梨、胡萝卜搭配；与千张、油豆腐、米饭相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有养血护肤、延年益寿、益肝养发等功效；可与海带、梨、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无骨烤翅娃娃菜版热量1336 千卡
- 脂肪80.99 克
- 蛋白质65 克
- 碳水化合物170.55 克
- 钠1192.22 毫克
- 钙168 毫克
- 铁8.11 毫克
- 钾1178 毫克