| 三色炒猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 三色炒猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于健美操108分钟消耗的热量...280 | |||||
三色炒猪肚的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、红椒（1个）、黄椒（1个）、青椒（1个）、生抽（适量）、白糖（少许）、食用油（少许）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/9. 将猪肚翻转，边冲水边用刀刮净脏物。
2/9. 用生粉加少许油，反复抓洗，再用水冲洗净，此步骤重复再次。
3/9. 烧鱼眼水略泡猪肚。
4/9. 用刀刮去白色脏物，再用刀轻轻将猪肚刮一遍，清水洗净。翻转猪肚。
5/9. 锅里盛适量水，放姜片、葱烧沸后加入猪肚，大火烧沸改小火煲约1小时（用筷子容易插入，即可捞起）。
6/9. 煲好的猪肚切条，红、黄、青椒切丝。
7/9. 热油锅放蒜片、椒丝爆香。
8/9. 倒入猪肚翻炒，落生抽、糖、少许水翻炒片刻。
9/9. 加入葱拌匀即可。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、补虚等功效；可与高粱、黄豆芽、肉桂搭配；与杨梅、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色炒猪肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克