| 清水丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 149克 | 清水丸子热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于跑步32分钟消耗的热量...480 | |||||
清水丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肥瘦各一半的肉（适量）、葱（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）
1/5. 猪肉选有肥有瘦的，不要太瘦，也不要太肥，太瘦做出来太硬，太肥不成形！
2/5. 加入葱姜适量，一个鸡蛋，再加点淀粉，在顺时针搅拌！
3/5. 淀粉和鸡蛋比例一定要控制好，不能太稀，或太干！口感都不好！！！
4/5. 坐锅点火烧水，家里有鸡汤我就放了点鸡汤，没有的话清水就行！烧开水后，把丸子挤出慢慢放锅内，不要急着搅拌锅，等一分钟左右在慢慢搅下，大概五分钟出锅就好！
5/5. 还冒着热气，非常好吃，大家动动手吧！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、抗癌等功效；可与猪血、牛肉松、前腱牛肉搭配；与油皮、香豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、美容护肤等功效；可与干辣椒、洋葱、桂圆肉搭配；与茶叶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、润肠通便等功效；
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营养信息
- 清水丸子热量257 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物94.62 克
- 钠155 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾278 毫克