| 茄子煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 767克 | 茄子煸豆角热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于摔跤136分钟消耗的热量...360 | |||||
茄子煸豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1只）、四季豆（十几根）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白胡椒粉（少许）、蒜末（少许）、新鲜小红辣椒（一个）
1/5. 茄子和豆角洗净切成细长条。
2/5. 起油锅
3/5. 放入豆角与茄子不停翻炒。
4/5. 放入盐，，蒜末，红辣椒继续翻炒均匀，最后放入白胡椒粉，鸡精炒匀。
5/5. 出锅装盘。好吃，特地没放酱油，保持食物的原味。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、健脾、养阴补虚等功效；可与鳗鱼、肥牛、基围虾搭配；与乌鳢、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、增进食欲、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、提鲜等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 茄子煸豆角热量813 千卡
- 脂肪105.62 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物125.51 克
- 钠10070.6 毫克
- 钙426 毫克
- 铁20.01 毫克
- 钾785 毫克