| 陕西笼笼肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 200克 | 陕西笼笼肉热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于插花412分钟消耗的热量...114 | |||||
陕西笼笼肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿猪肉（450克）、大米（200克）、郫县豆瓣酱（100克）、生姜（2片）、白酒（15克）
1/7. 所需材料，大米用清水浸泡数小时，至可以碾碎，沥水，用擀面杖碾碎备用。
2/7. 郫县豆瓣酱用150g温水化开，过滤，留汁备用。
3/7. 猪肉先切片，然后稍微剁碎，加入姜末拌匀，调入白酒，然后将豆瓣酱汁倒入肉中。
4/7. 搅拌匀，入味十分钟。
5/7. 将碾碎的大米拌入，搅拌匀。
6/7. 盛入碟子中，蒸锅中水开后上锅蒸两个小时即可。
7/7. 蒸熟的笼笼肉用荷叶饼夹上，称为：笼笼肉夹馍
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、缓解胃痛、提高免疫力等功效；可与枇杷、黑米、紫米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 陕西笼笼肉热量782 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克