| 双椒跳水兔家常做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 1095千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 2000克 | 双椒跳水兔家常做法热量/卡路里1215千卡 | |||
 热量1215千卡，相当于马路散步608分钟消耗的热量...120 | |||||
双椒跳水兔家常做法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
兔肉（1500克）、青笋（750克）、平菇（500克）、青红二荆条椒（500克）、淀粉（适量）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、豆瓣（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（适量）、泡姜泡椒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/5. 食材洗净，兔肉切块，青笋切条，平菇撕成大小合适的小瓣，二荆条切段，泡椒切断泡姜切丝；在兔肉中加入料酒、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、花椒、姜腌制半个小时。
2/5. 锅里放油，油要稍微多一点，油热后放入兔肉快速翻炒，变色后捞出备用。
3/5. 兔肉捞出后，再放一点油泡姜泡椒炒出香味后加入适量豆瓣，翻炒均匀之后加入二荆条辣椒，翻炒。
4/5. 然后倒入青笋、平菇炒入味。
5/5. 然后倒入开水或者高汤，放入适量的料酒、生抽、盐、白糖、花椒、盐调味，大火煮开后倒入兔肉，煮几分钟之后盛出，撒上葱花、干辣椒、青花椒、辣椒面后浇上一勺热油即可。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有美容、健脑益智、利大肠等功效；与小白菜、白菜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、美容、预防便秘等功效；可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒跳水兔家常做法热量1215 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质18.299999 克
- 碳水化合物5.5 克
- 钠61.8 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾543 毫克