| 小鱼炖萝卜一一儿时的味道热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 478克 | 小鱼炖萝卜一一儿时的味道热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于有氧拳击操8分钟消耗的热量...600 | |||||
小鱼炖萝卜一一儿时的味道的做法共17个步骤
食材主料/辅料
小鱼（250克）、萝卜（一个）、葱姜蒜小米椒（适量）、香菜（少许）、料酒（少许）、生抽（少许）、花椒粉（少许）、盐（适量）
1/17. 骂婆鱼（可能因为它的嘴长我们这儿叫它骂婆鱼）
2/17. 来张特写
3/17. 红萝卜一个
4/17. 姜蒜小米椒、香菜
5/17. 把小鱼的肠子用手挤出并洗干净后，加入少许花椒粉、盐和料酒腌制约十分钟。
6/17. 萝卜切成粗条备用
7/17. 葱姜蒜小米椒切好备用
8/17. 腌制好好的小鱼撒入面粉拌匀，使每条小鱼都沾上面粉
9/17. 锅里放油把小鱼炸到金黄色
10/17. 捞出备用
11/17. 锅底留底油放少许花椒炸香，捞出。
12/17. 放葱姜蒜小米椒炒香
13/17. 倒入炸好的小鱼翻炒
14/17. 加人适量的料酒、再加适量的生抽和盐翻炒。
15/17. 再加适量的开水
16/17. 略炖一会后倒入切好的萝卜条，盖好锅盖大火炖三分钟后改用小火再炖到萝卜软烂后，倒入少许醋
17/17. 加点香菜就可以出锅啦！这就是儿时的味道！
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止咳化痰、消食、治食积胀满等功效；可与肥牛、排骨、火腿搭配；与桔子、金桔、首乌相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、缓解胃痛、促消化等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与猪里脊肉、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小鱼炖萝卜一一儿时的味道热量77 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物8.11 克
- 钠284 毫克
- 钙51 毫克
- 铁12.88 毫克
- 钾354 毫克