| 冻豆腐肉丝烧蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 664克 | 冻豆腐肉丝烧蘑菇热量/卡路里2345千卡 | |||
 热量2345千卡，相当于健美操293分钟消耗的热量...480 | |||||
冻豆腐肉丝烧蘑菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、香菇（适量）、冻豆腐（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/9. 猪肉切丝，葱洗净切段。
2/9. 蘑菇提前泡发。
3/9. 冻豆腐2块提前解冻。
4/9. 冻豆腐挤去水分，切小块。
5/9. 蘑菇洗净切细。
6/9. 锅里热油，加入蒜头炒香，再加入蘑菇翻炒。
7/9. 蘑菇炒出香味后加入肉丝翻炒变白。
8/9. 调入适量生抽和少许盐及水，再加入冻豆腐，烧开，转小火烧入味。
9/9. 最后加入葱花即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、润肌肤等功效；可与魔芋、银耳、芦笋搭配；与田螺、首乌、海螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、降血脂等功效；可与木瓜、鸡腿、茡荠搭配；与明虾、北极虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、益气和中、清热解毒等功效；
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营养信息
- 冻豆腐肉丝烧蘑菇热量2345 千卡
- 脂肪61.44 克
- 蛋白质64.74 克
- 碳水化合物20.86 克
- 钠64.9 毫克
- 钙377 毫克
- 铁12.43 毫克
- 钾202 毫克