| 山药排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1300克 | 山药排骨煲热量/卡路里2397千卡 | |||
 热量2397千卡，相当于网球400分钟消耗的热量...360 | |||||
山药排骨煲的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（800克）、山药（500克）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、红枣（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备好食材
2/10. 山药去皮，洗净切段
3/10. 排骨洗净，用开水焯一下捞出。
4/10. 取砂锅，放适量清水，放入排骨
5/10. 加姜片，葱结，红枣，
6/10. 加料酒
7/10. 大火煮开，小火煮70分钟.
8/10. 放入山药，小火闷20分钟
9/10. 加盐，小火煮至山药酥。
10/10. 加葱花，味精即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、滋阴等功效；可与山楂、紫菜、冬瓜搭配；与菱角、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、解毒、强健机体等功效；可与鳗鱼、葡萄、鸡胗搭配；与鹿肉、黄瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨煲热量2397 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物14.1 克
- 钠63.1 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾487 毫克