| 小炒四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 954克 | 小炒四季豆热量/卡路里2617千卡 | |||
 热量2617千卡，相当于铺床1308分钟消耗的热量...120 | |||||
小炒四季豆的做法共2个步骤
食材主料/辅料
四季豆（20根）、大蒜（2个）、香葱（1跟）、生姜（1片）、瘦肉（3块钱）、红菜椒（半个）、生抽（一点点）、白糖（少许）、菜籽油（1勺）
1/2. 四季豆切丝
2/2. 红辣椒，瘦肉切丝，蒜切片，葱姜切好，肉丝根据个人喜好，可以用少许生抽，一点点糖，生粉腌一下，倒油入锅油热7-8成放葱姜，肉丝大概煸炒一下，将肉丝装出油留在锅里，放入蒜片煸炒，起香倒四季豆丝，翻炒一分钟左右，倒入红辣椒丝，翻炒几下，放少许生抽，糖，肉丝，炒一分钟左右，起锅！
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、养胃下气、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、排毒清肠、帮助消化等功效；可与火腿、莴笋、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、减肥等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、解药毒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、滋阴等功效；可与小白菜、鸡蛋、卷心菜搭配；与牛排、红螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒四季豆热量2617 千卡
- 脂肪108.18 克
- 蛋白质36.69 克
- 碳水化合物154.62 克
- 钠110.1 毫克
- 钙217 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾1631 毫克